PECORINO UMBRIACO STAGIONATO 4 MESI AZIENDA DEPAU

Pecorino affiné 4 mois dans du marc de raisin. 

C'est dans sa petite exploitation agricole au sud de Rome , que Demetrio, jeune de 31 ans fabrique son Pecorino.

De l'élevage de ses brebis à l'affinage de son fromage et la vente tout est fait par ses soins.

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