NERODILAMBRUSCO IGT FRIZZANTE "OTELLO ORO"

Ce Lambrusco de couleur rouge rubis intense, avec une mousse riche, vive et persistante est intense, satisfaisant, sinueux.

Les notes fruitées rappellent la cerise et les baies sauvages comme la mûre et la fraise. Des notes florales de violette accompagnent la finale agréablement épicée et minérale.

Au goût il est surprenant et satisfaisant. L'équilibre entre douceur, fraîcheur, saveur et bons tanins est agréable. La nature intense des arômes est confirmée au goût, qui sont mis en valeur dans la fermeture longue et profonde. Une promesse tenue.

Otello est un Lambrusco capable de jouer avec d'innombrables accords en faisant varier la température de service. Il est idéal pour accompagner des plats qui expriment un gras prédominant tels que les charcuteries italiennes traditionnelles. Il se marie bien avec les pâtes et les risottos bien structurés ainsi qu'avec les fromages mi-vieillis ou les viandes grillées. Il est également capable de s'exprimer parfaitement comme un vin de méditation.

17,50 €

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